
Indiske forretter




A


Onion Bhaji 
Friturestegte løg i kikærtemel og krydderier.

39,-




B1


Samosa 
Indbagt butterdej med grøntsager og kartofler, 3 stk.

35,-




B2


Samosa 
Indbagt butterdej med kylling, 3 stk.

35,-




B3


Samosa 
Indbagt butterdej med lammekød, 3 stk.

35,-




C


Papadum 
Sprød chip af kikærtemel. 2 stk. med mangochutney.

35,-




D


Seekh Kebab 
2 krydret spyd af hakket kylling kød

49,-




E


Tandoori Chicken Salat 
Mix Salat med tandoori kylling stykker


49,-




F


Chicken Tikka 
2 krydret stykker af kylling med salat


49,-



Indiske hovedretter




Indiske hovedretter / alle retter serveres med ris
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter





1


Curry  *
Den klassiske indiske karry ret lavet med tomater og løg
a: Kylling 90,-  /  b: Lammekød 99,-  /  c: Oksekød 99,-



2


Korma 
Karry ret tilberedt med kokos, krydderrier og mandler.
a: Kylling 95,-  /  Lammekød 109,-  /  Oksekød 105,-



3


Chana  *
Kikærter i en karrysovs med ingefær og koriander.
a: Kylling 90,-  /  Lammekød 99,-  /  Oksekød 99,-



4


Sabzi 
Krydrede grøntsager i cremet kraftig sovs med ingefær og koriander.
a: Kylling 95,-  /  b: Lammekød 109,-  /  c: Oksekød 105,-



5


Aloo  *
Krydrede kartofler i karrysovs med koriander og ingefær.
a: Kylling 90,- / b: Lammekød 99,- / c: Oksekød 99,-



6


Palak 
Pure krydret spinat med kødstykker.
a: Kylling 95,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-



7


Vindaloo  *
Karry af tomater, stærk chili, spidskommen tilsat syd indiske krydderier.
a: Kylling 95,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-



8


Karahi 
Stærk ret med løg, peberfrugter, tomater tilsat koriander og ingefær.
a: Kylling 95,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-




9


Chicken Tikka Masala 
Kylling i en krydret og cremet sovs med tomater, lime saft og koriander.
Kylling 99,-



10


Butter Chicken  
Marinerede kyllingestykker i rød karry med smør, tomater, mandler og rosiner.

Kylling 99,-




11


Bhindi  *
Okra og kødstykker i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier. 
a: kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: oksekød 105,-



12


Jalfrezi 
Krydret ret med peberfrugter, løg, kikærter,  æg, chili, ingefær og koriander.

a: Kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-




13


Mughlai  
En cremetkarry ret lavet af gurkemeje, honning,  krydderier og cashewnødder.

a: Kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-




14


Bhuna 
Løg, tomater, hvidløg og ingefær i stærk sovs.
a: Kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-




15


Kaju Masala  *
Mild krydret ret med cashewnødder og broccoli.
a: Kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-




16


Achari 
En stærk sovs lavet med yoghurt, løg og syltede krydderier.
a: Kylling 99,- / b: Lammekød 109,- / c: Oksekød 105,-



Vegetar
Alle retter med ** kan også laves vegansk




20


Dal  **
Smørstegte krydrede linser med tomat i karry sovs og spidskommen.

89,-




21


Aloo Chana  **
Kartofler og kikærter i karry tilsat krydderier.


89,-




22


Palak Aloo 
Spinat og kartofler i karry tilsat krydderier.

89,-




23


Chana Masala  **
Kikærter i karrysovs tilsat krydderier.

89,-




24


Sabzi Masala  **
Blandede grøntsager med løg i en kraftig karrysovs og spidskommen.

89,-




25


Palak Paneer 
Spinat med fetaost krydret med kommen, hvidløg og husets
specielle krydderi blanding.


89,-




26


Bhindi Masala 
Okra i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier.

89,-




27


Rajma Masala  **
Røde kidney bønner med løg, tomater, chili og koriander.

89,-



Kongerejer
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter




30


Mughlai 
En cremetkarry ret lavet af kongerejer, gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder



105,-




31


Butter King Prawns  
Kongerejer i karry med smør, tomat, mandler, rosiner og kokos.



105,-




32


King Prawn Curry  *
Kongerejer i den klassiske Indiske karry, lavet med tomater og løg.



105,-




33


King Prawn Vindaloo  *
Kongerejer i karry af tomater, stærk chili,  spidskommen tilsat syd indiske krydderier.

 


105,-




34


King Prawn Korma  
Kongerejer i cremet karry ret tilberedt  med kokos, krydderier og mandler.

105,-



Keema
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter




36


Keema Mutter  *
Hakket oksekød i medium stærk sovs med
ærter, tomat og ingefær.



90,-




37


Keema Aloo  *
Hakket oksekød i medium stærk sovs med
kartofler, tomat og ingefær.



90,-




38


Keema Masala  *
Hakket oksekød i medium stærk tomatsovs med
løg, ingefær og koriander.



90,-




39


Shimla Keema  *
Hakket oksekød i stærk sovs med
peberfrugt, ingefær og stærke grønne chili.

 


90,-



Biryani




Biryani 
Indisk ris blanding. Stegte ris med tomater, peberfrugt,  kikærter og specielle krydderier samt kød efter eget valg.

Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter




40a


Kylling *


95,-




40b


Lammekød *


99,-




40c


Oksekød *


95,-




40d


Kongerejer *


99,-




40e


Grøntsager *


89,-








Indiske Shish Retter



Vores Indiske Shish retter er lavet af specielle krydderier efter originale opskrifter. Alle retter serveres med ris, salat og Indisk yoghurt (raita).



50


Seekh Kebab 
3 stk. krydrede kød spyd.

95,-




51


Chicken Tikka 
Marinerede kyllinge spyd.

95,-



Indisk Tilbehør




Chapati (indisk fladbrød)


12,-




Naan brød


19,-




Naan brød m. hvidløg


22,-




Ris (lille/stor)


25,- / 35,-




Ralta


20,-




Mango chutney


22,-




Koriander / mynte chutney


10,-




Papadums - 2 stk.


20,-




Mango Pickle


20,-



Børneretter




55


Butter Chicken
Ekstra mild butter chicken.


75,- 





56


Chicken korma
Ekstra mild chicken korma.


75,-



Diverse




70


Fiskefilet Ret
2 stk. med pommes frites, salat og remoulade.


60,- 





71


Kylling Nuggets Ret
10 stk. med pommes frites, salat og remoulade.


60,-





Pommes frites - lille


25,-





Pommes frites - stor


35,-



Drikkevarer




Sodavand - 0,5 ltr.


25,- 





Sodavand - 1,5 ltr.


39,-




Kildevand - 0,5 ltr.


20,-




Juice - 0,50 ltr.


25,-




   
                         
 Catering


Muddy's Indisk køkken leverer også mad til større arrangementer, fester, firma frokoster osv. - you name it. Har du nogen spørgsmål er du velkommen til at ringe til os.

Alle catering bestillinger skal foretages 2 dage forinden. Vi bringer også maden ud til din fest.

Basis Pakke 1 / Basis Pakke 2




  Min. 10 kuverter




Basis Pakke 1
Chicken Tikk Masala (9)
Aloo Chana (21)
Ris


Basis Pakke 2
Chicken Korma (2A)
Palak Aloo (22)
Ris




99,- pr. kuvert.


99,- pr. kuvert.




Stor Pakke 1 / Stor Pakke 2




 Min. 10 kuverter




Stor Pakke 1
Chicken Korma (2A)
Karahi m. lammekød (8)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango Chutney


Stor Pakke 2
Butter Chicken (10)
Chana m. oksekød (3C)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango Chutney




125,- pr. kuvert.


125,- pr. kuvert.




Luksus Pakke 1 / Luksus Pakke 2




 Min. 15 kuverter




Luksus pakke 1
Samosa (2 stk. p.p.)
Butter Chicken (10)
Aloo m. oksekød (5C)
Chana Masala (23)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango Chutney


Luksus pakke 2
Samosa (2 stk. p.p.)
Chana m. lammekød (3B)
Chicken Tikka Masala (9)
Palak Aloo (22)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango Chutney




145,- pr. kuvert.


145,- pr. kuvert.




Muddy's Special 1 / Muddy's Special 2




 Min. 20 kuverter




Muddy's Special 1
Samosa
Seekh Kebab
Chicken Korma (2A)
Palak m. oksekød (6C)
Karahi m. lammekød (8B)
Chana Masala (23)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe Chutney




Muddy's Special 2
Samosa
Seekh Kebab
Jalfrezi m. oksekød (12C)
Korma m. lammekød (2B)
Butter Chicken (10)
Dal (20)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe Chutney






195,- pr. kuvert.


195,- pr. kuvert.
Menu

Indiske forretter

A

Onion Bhaji

39,-

B1

Samosa

35,-

B2

Samosa

35,-

B3

Samosa

35,-

C

Papadum

35,-

D

Seekh Kebab

49,-

E

Tandoori Chicken Salat

49,-

F

Chicken Tikka

49,-

Indiske hovedretter

Indiske hovedretter / alle retter serveres med risAlle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter

1

Curry *

2

Korma

3

Chana *

4

Sabzi

5

Aloo *

6

Palak

7

Vindaloo *

8

Karahi

9

Chicken Tikka Masala

10

Butter Chicken

11

Bhindi *

12

Jalfrezi

13

Mughlai

14

Bhuna

15

Kaju Masala *

16

Achari

Vegetar

Alle retter med ** kan også laves vegansk

20

Dal **

89,-

21

Aloo Chana **

89,-

22

Palak Aloo

89,-

23

Chana Masala **

89,-

24

Sabzi Masala **

89,-

25

Palak Paneer

89,-

Indiske hovedretter / alle retter serveres med ris
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter
