Indiske forretter
B1
Onion Bhaji
Friturestege løg i kikærtemel og krydderier.
49,-
B1
Samosa
Indbagt butterdej med grøntsager og kartofler, 3 stk.
45,-
B2
Samosa
Indbagt butterdej med kylling, 3 stk.45,-
B3
Samosa
Indbagt butterdej med lammekød, 3 stk.45,-
C
Papadum
Sprød chip af kikærtemel. 2 stk. med mangochutney.45,-
D
Seekh Kebab
2 krydret spyd af hakket kylling kød60,-
E
Tandoori Chicken Salat
Mix Salat med tandoori kylling stykker
65,-
F
Chicken Tikka
2 krydret stykker af kylling med salat
65,-
Indiske hovedretter
Indiske hovedretter / alle retter serveres med ris
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter1
Curry
Den klassiske indiske karry ret lavet med tomater og løg*
a: Kylling 127,- / b: Lammekød 139,- / c: Oksekød 127,-2
Korma
Karry ret tilberedt med kokos, krydderrier og mandler.
a: Kylling 130,- / Lammekød 142,- / Oksekød 130,-3
Chana
Kikærter i en karrysovs med ingefær og koriander.*
a: Kylling 127,- / Lammekød 139,- / Oksekød 127,-4
Sabzi
Krydrede grøntsager i cremet kraftig sovs med ingefær og koriander.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-5
Aloo
Krydrede kartofler i karrysovs med koriander og ingefær.*
a: Kylling 127,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 127,-6
Palak
Pure krydret spinat med kødstykker.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-7
Vindaloo
*
Karry af tomater, stærk chili, spidskommen tilsat syd indiske krydderier.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-8
Karahi
Stærk ret med løg, peberfrugter, tomater tilsat koriander og ingefær.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-9
Chicken Tikka Masala
Kylling i en krydret og cremet sovs med tomater, lime saft og koriander.
135,-10
Butter Chicken
Marinerede kyllingestykker i rød karry med smør, tomater, mandler og rosiner.
135,-11
Bhindi
*
Okra og kødstykker i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-12
Jalfrezi
Krydret ret med peberfrugter, løg, kikærter, æg, chili, ingefær og koriander.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-13
Mughlai
En cremetkarry ret lavet af gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-14
Bhuna
Løg, tomater, hvidløg og ingefær i stærk sovs.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-15
Kaju Masala
*
Mild krydret ret med cashewnødder og broccoli.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-16
Achari
En stærk sovs lavet med yoghurt, løg og syltede krydderier.
a: Kylling 130,- / b: Lammekød 142,- / c: Oksekød 130,-17
Kebab Masala
Seekh Kebab I lækre løg og tomat sovs med krydderier.
135,-Vegetar
Alle retter med ** kan også laves vegansk
20
Dal
Smørstegte krydrede linser med tomat i karry sovs og spidskommen.**
110,-
21
Aloo Chana
**
Kartofler og kikærter i karry tilsat krydderier.
110,-
22
Palak Aloo
Spinat og kartofler i karry tilsat krydderier.110,-
23
Chana Masala
Kikærter i karrysovs tilsat krydderier.**
110,-
24
Sabzi Masala
Blandede grøntsager med løg i en kraftig karrysovs og spidskommen.**
110,-
25
Palak Paneer
Spinat med fetaost krydret med kommen, hvidløg og husets specielle krydderi blanding.110,-
26
Bhindi Masala
Okra i en tyk karrysovs med hvidløg, ingefær og krydderier.110,-
27
Rajma Masala
Røde kidney bønner med løg, tomater, chili og koriander.**
110,-
28
Butter Vegetables
Blandede grøntsager i rød karry med smør, tomat, mandler og rosiner.110,-
29
Vegetable Korma
Blandede grøntsager i Cremet karry ret tilberedt med kokos, krydderier og mandler.110,-
Kongerejer
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter
30
Mughlai
En cremetkarry ret lavet af kongerejer, gurkemeje, honning, krydderier og cashewnødder129,-
31
Butter King Prawns
Kongerejer i karry med smør, tomat, mandler, rosiner og kokos.129,-
32
King Prawn Curry
Kongerejer i den klassiske Indiske karry, lavet med tomater og løg.*
129,-
33
King Prawn Vindaloo
Kongerejer i karry af tomater, stærk chili, spidskommen tilsat syd indiske krydderier.*
129,-
34
King Prawn Korma
Kongerejer i cremet karry ret tilberedt med kokos, krydderier og mandler.129,-
Biryani
Biryani
Indisk ris blanding. Stegte ris med tomater, peberfrugt, kikærter og specielle krydderier samt kød efter eget valg.
Alle retter med * kan også laves uden mælkeprodukter40a
Kylling *
130,-
40b
Lammekød *
139,-
40c
Oksekød *
130,-
40d
Kongerejer *
127,-
40e
Grøntsager *
112,-
Indiske Shish Retter
Vores Indiske Shish retter er lavet af specielle krydderier efter originale opskrifter. Alle retter serveres med ris, salat og Indisk yoghurt (raita). 50
Seekh Kebab
3 stk. krydrede kød spyd.125,-
51
Chicken Tikka
Marinerede kyllinge spyd.135,-
Indisk Tilbehør
Chapati (indisk fladbrød)
15,-
Naan brød
22,-
Naan brød m. hvidløg
25,-
Ris (lille/stor)
35,- / 50,-
Raita
29,-
Mango chutney
29,-
Koriander / mynte chutney
15,-
Papadums - 2 stk.
22,-
Mango Pickle
30,-
Børneretter
55
Butter Chicken
Ekstra mild butter chicken.
95,-
56
Chicken korma
Ekstra mild chicken korma.
95,-
Diverse
70
Fiskefilet Ret
2 stk. med pommes frites, salat og remoulade.
85,-
71
Kylling Nuggets Ret
10 stk. med pommes frites, salat og remoulade.
85,-
Pommes frites - lille
35,-
Pommes frites - stor
50,-
Drikkevarer
Sodavand - 0,5 ltr.
26,-
Sodavand - 1,5 ltr.
40,-
Kildevand - 0,5 ltr.
20,-
Mango lassi 0,5 l
Mango smoothie yoghurt drik
35,-
Desserter
Ben n Jerry’s Is
Cookie dough; Vanilla ice cream with chunks of chocolate chip cookie dough
70,-
Ben n Jerry’s Is
Peanut Butter cup; Peanut Butter ice cream with peanut butter cups
70,-
Ben n Jerry’s Is
Caramel Chew Chew; Caramel Ice cream with a caramel swirl and chocolatey covered caramel chunks
70,-
Ben n Jerry’s Is
Strawberry Cheesecake; Strawberry Ice cream with strawberries and a cookie swirl
70,-
Catering
Muddy's Indisk køkken leverer også mad til større arrangementer, fester, firma frokoster osv. - you name it. Har du nogen spørgsmål er du velkommen til at ringe til os.
Alle catering bestillinger skal foretages 2 dage forinden. Vi bringer også maden ud til din fest.
Min. bestilling er på 10 kuverter.
Basis Pakke 1 / Basis Pakke 2
Min. 10 kuverter
Basis Pakke 1
Chicken Tikk Masala (9)
Aloo Chana (21)
RisBasis Pakke 2
Chicken Korma (2A)
Palak Aloo (22)
Ris130,- pr. kuvert.
130,- pr. kuvert.
Stor Pakke 1 / Stor Pakke 2
Min. 10 kuverter
Stor Pakke 1
Chicken Korma (2A)
Karahi m. lammekød (8)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango ChutneyStor Pakke 2
Butter Chicken (10)
Chana m. oksekød (3C)
Ris
Naan brød
Kikærtesalat
Mango Chutney160,- pr. kuvert.
160,- pr. kuvert.
Luksus Pakke 1 / Luksus Pakke 2
Min. 15 kuverter
Luksus pakke 1
Samosa (2 stk. p.p.)
Butter Chicken (10)
Aloo m. oksekød (5C)
Chana Masala (23)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango ChutneyLuksus pakke 2
Samosa (2 stk. p.p.)
Chana m. lammekød (3B)
Chicken Tikka Masala (9)
Palak Aloo (22)
Ris
Naan brød
Pappadoms
Grøn Salat
Broccoli Salat
Mango Chutney205,- pr. kuvert.
205,- pr. kuvert.
Muddy's Special 1 / Muddy's Special 2
Min. 20 kuverter
Muddy's Special 1
Samosa
Seekh Kebab
Chicken Korma (2A)
Palak m. oksekød (6C)
Karahi m. lammekød (8B)
Chana Masala (23)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe ChutneyMuddy's Special 2
Samosa
Seekh Kebab
Jalfrezi m. oksekød (12C)
Korma m. lammekød (2B)
Butter Chicken (10)
Dal (20)
Naan brød
Pappadoms
Bønne salat
Grøn salat
Raita
Mango Chutney
Mynthe Chutney250,- pr. kuvert.
250,- pr. kuvert.